Glutenfria Brownies
Det här bakade jag för ett par dagar sedan för att ta med till skidbacken lite senare. En är glutenintolerant och jag vill ju så klart att alla ska få något gottigott till fikat. De blev så sagolikt goda så alla vill ha dem.
100 g hasselnötter rostas och hackas
250 g smör smältes
4 dl socker
1/2 tsk salt
2 dl kakao
(låter mycket men det stämmer)
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 ägg
2 dl mandelmjöl
Rör ihop allt men ta ett ägg i taget och sist smöret
Pudra lite mandelmjöl på plåten och bred ut smeten i ett 1 1/2 cm tjockt lager. Gräddas i 175° ca 30 minuter.
Skär i rutor direkt när den kommer ut från ugnen.
Sorry men det är nog en energibomb. Men ååå så goda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar